来源：星岛环球网
2023-06-21 16:15:06
端午节吃粽应节，传统的咸肉粽多以糯米配绿豆、肥猪肉、咸蛋黄等制成，亦有内馅加入红豆沙的枧水粽，近年因应市场各家各户亦创出不同吃法。但对于主材料糯米及绿豆，总有人提出疑问，有的说癌症病人不适吃用，有的问小朋友是否应少吃为佳⋯⋯，那究竟哪些人应少吃？今次就为大家拆解。
糯米难消化 三种人应少吃
糯米性味甘、平、无毒。入脾、胃。其功效暖脾胃，补中益气，缩小便。可治胃寒痛，消渴，夜多小便，小便频数，脾胃气虚泄泻，气虚自汗，妊娠腰腹坠胀，劳动后气短乏力，体弱。但糯米性粘滞，难于消化，刚手术完、小孩或长期病人宜少吃。
(资料图片)
▲快到端午节，大家都会多吃粽。（图片来源：PhotoAC）
幼儿吃绿豆要小心
绿豆性味甘、寒。归心、胃经。有清热解毒，消暑利尿、消廱肿。但对脾胃虚寒肠滑泄者则不适合，且绿豆多吃有饱胀闷气感觉。夏天坊间常煲海带绿豆沙糖水作消暑日常吃品，其如“剑刃上行”，用之不当，适得其反，故用绿豆作吃疗前建议必须先问问中医是否适合，一般体质偏热的成人一周喝1至2次，每次一碗还可。幼儿则更要小心，慎防损伤其脾胃，可影响成长过程产生不同问题。
▲除了糯米，绿豆都是粽的主要材料。（图片来源：PhotoAC）
吃粽易慢吃多咀嚼
另外，常遇吃粽后嗳气、胃胀不适、反胃欲吐、上腹部疼痛等患者，上述均是消化不良的症状，尤其若有逆流性吃道炎或是消化性溃疡的人，在吃粽的时候更应该放慢速度、充分咀嚼、吃少为佳。
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